Ви завжди неправильно чистили часник: як зменшити кількість відходів

2 хвилини
1,7 т.
Ви завжди неправильно чистили часник: як зменшити кількість відходів

Часник – це чудово доповнення до багатьох страв. Такий інгредієнт додає особливої пікантності та пряності стравам. Але багато людей зовсім неправильно очищують такий продукт.

Порадами про те, як правильно чистити часник, поділилось видання Mirror. Використовувати продукт можна значно економніше.

Ви завжди неправильно чистили часник: як зменшити кількість відходів

У приготуванні страви зазвичай використовують білі очищені зубчики. Але лушпиння викидати не потрібно – воно повністю їстівне. До того ж, з нього можна зробити універсальну приправу для чипсів. 

Що потрібно зробити

Ви завжди неправильно чистили часник: як зменшити кількість відходів

1. Зібрати усе лушпиння часнику

2. Промити його у чистій воді.

3. Висушити чистим рушником.

Ви завжди неправильно чистили часник: як зменшити кількість відходів

4. Викласти лушпиння на деко.

5. Відправити в духовку за температури 160 градусів на п’ять хвилин.

6. Коли лушпиння стане хрусткими – вийняти його з духовки та помістити у блендер.

Ви завжди неправильно чистили часник: як зменшити кількість відходів

7. Збити у дрібний порошок.

8. Змішати подрібнене лушпиння з сіллю, перцем, паприкою та порошком чилі.

Цей прийом також можна адаптувати відповідно до ваших смаків, тож ви можете замінити порошок паприки та чилі на будь-яку комбінацію спецій, яка вам подобається.

Ви завжди неправильно чистили часник: як зменшити кількість відходів

І якщо приготування власної приправи здається занадто складним, ви також можете приготувати домашній бульйон після недільної печені, використовуючи лушпиння часнику та будь-які кістки, що залишилися від м’яса. Просто покладіть шкірку та кістки в каструлю зі спеціями, травами, овочами та водою та залиште варитися на кілька годин, перш ніж процідити.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти