Відео дня
Ви завжди подавали вино неправильно: експерт розповів про правило 20/20
Більшість людей дотримується правила, згідно якому біле вино потрібно зберігати у холодильнику, а червоне – у шафі.
Проте, Хізер Муріелло, нью-йоркський фахівець з алкоголю стверджує, що краще слідувати зовсім іншому методу під назвою "20/20", завдяки якому можна полюбити вино ще дужче, пише Mirror.
За словами експертки, червоне вино слід помістити у холодильник на 20 хвилин перед подачею на стіл. Це допоможе краще розкрити складні смаки вина. А ось білому вину навпаки, потрібно відпочити протягом 20 хвилин від холодильника, перш ніж воно потрапить на стіл.
Червоні та білі вина відрізняються одне від одного не лишень типом винограду, з якого вони зроблені, але й цілим складом. Основна відмінність полягає саме у різних процесах його сворення. Червоні сорти ферментуються за допомогою виноградної шкірки та насіння, в той час, як білі, найчастіше, пресуються без цих компонентів.
Користуючись правилом / можна підкреслити сухість та основний смак вина. Тому, якщо у вас немає спеціального винного холодильника, такого ефекту можна досягти і завдяки звичайному холодильнику для зберігання продуктів.
Також на OBOZ.UA є багато інших корисних порад: