Як готувати яйця, щоб вони були найкориснішими: ділимося порадами
![Смачна яєчня для сніданку](https://i.obozrevatel.com/news/2024/2/18/pexels-marta-dzedyshko-2067470.jpg?size=1944x924)
Яйця є дуже корисним і цінним продуктом, який фахівці рекомендують їсти всім, але тільки якщо у вас немає на них алергії.
![Сніданок зі смажених яєць](https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/8/29/c2ad8ea7-9503-4e51-a375-ab00fe11fa21.jpeg)
Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, як правильно готувати яйця, щоб вони були максимально корисними.
Фахівці зі здорового харчування впевнені, що найкориснішими є саме варені яйця (без солі). Варені яйця повинні бути з рідким жовтком! Важливо знати, що у 100 г вареного круто яйця 160 ккал.
А ось смажені яйця є найшкідливішими, тому що їх готують на тваринному жирі або олії і під час смаження більшість вітамінів і мінералів втрачаються і вони стають просто джерелом холестерину. Також у 100 г смаженого яйця 200 ккал.
Як правильно варити яйця у холодній воді
– яйце некруто потрібно варити 2 хвилини після закипання, зменшивши вогонь.
– яйця пашот потрібно варити 4 хвилини після закипання.
– яйця круто потрібно варимо 7 хвилин після закипання, зменшивши вогонь.
Також на OBOZ.UA повідомлялося, як правильно та швидко посмажити яєчню без олії.