Як "на око" визначити, чи є хімія в овочах та фруктах: топ-4 способи

Фрукти, ягоди та овочі – дуже важливі продукти для кожного. Фахівці рекомендують їсти їх щодня, але дуже важливо – сезонні, в них не буде нітратів і хімії.

Редакція FoodOboz ділиться порадами, які допоможуть вам вибрати безпечні овочі та фрукти без нітратів.

Запах

Якщо плоди нічим не пахнуть, то в них є нітрати. Так як натуральні овочі та фрукти мають характерний запах.

Колір

Фрукти та овочі з невеликими плямами, різного розміру та нерівномірного забарвлення – це точно натуральний продукт. Але, дуже важливо знати, що якщо є чорні крапки на ягодах, це говорить про те, що ґрунт удобрювали хімією.

Великий розмір плоду

Якщо фрукти та овочі вирощені в природних умовах, тоді вони мають середній розмір та неідеальну форму, але якщо ж фрукти та овочі дуже великого розміру та однакової форми, тоді швидше їх виростили з додаванням нітратів.

Насіння

Якщо в овочах, наприклад, в огірках немає зерен, овоч точно з хімією.

Як проявляється отруєння нітратами

З'являється блювання, розлад шлунка, нудота та слабкість. 

Для того, щоб не купити фрукти та овочі з нітратами, їх потрібно купувати у сезон дозрівання!

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, в чому користь квашеної капусти і як її правильно квасити, щоб вона була смачною та хрумкою.