Де найкраще зберігати хліб, щоб він довго залишався свіжим: найдієвіший спосіб

1 хвилина
6,5 т.
Де найкраще зберігати хліб, щоб він довго залишався свіжим: найдієвіший спосіб

Дуже часто буває, що свіжий хліб вже на наступний день після покупки стає черствим, а потім одразу починає покриватись цвіллю. І проблема не у самій випічці, а втому, як саме ви її зберігаєте. 

Про те, де найкраще зберігати хліб, розповіли на сторінці інтернет-видання Mirror. І це точно не хлібниця. 

Де найкраще зберігати хліб, щоб він довго залишався свіжим: найдієвіший спосіб

Не зберігайте хліб у хлібниці

Традиційна металева хлібниця – це найгірше місце для зберігання хліба. Саме в такому середовищі пліснява розповсюджується найактивніше. Тому такий кухонний девайс – це, скоріше, декоративний елемент на кухні.   

Відео дня
Де найкраще зберігати хліб, щоб він довго залишався свіжим: найдієвіший спосіб

Чи можна зберігати хліб у холодильнику

Якщо зберігати хліб в холодильнику – молекули крохмалю кристалізуються. Тому такий спосіб не підходить – ви лише зіпсуєте смакові якості і текстуру продукту. 

Для зберігання хліба найкраще підходять:

Де найкраще зберігати хліб, щоб він довго залишався свіжим: найдієвіший спосіб
  •  харчова плівка
  • тканинні мішечки

В таких умовах хліб може залишатися смачним близько 4 днів, згідно досліджень експерта видання Morror Стефа Кіплінга. Максимум, що може бути – трохи підсушиться шкірка, але на смакові властивості це ніяк не впливає. 

Де найкраще зберігати хліб, щоб він довго залишався свіжим: найдієвіший спосіб

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти