Відео дня
Як нанести глазур на паску так, щоб вона не розтікалася: корисні поради
У будь-якому кулінарному процесі є власні правила та хитрощі, і якщо їх дотримуватись, то страва вийде такою, як потрібно. Те саме сточується і процесу прикрашання страв. Наприклад, красиво прикрашена паска створить справжній фурор та стане справжньою зіркою великоднього кошика.
Як правильно наносити глазур на паску, щоб вона вийшла надзвичайно красивою, розбирався FoodOboz.ua
Італійська меренга
Якщо з якоїсь причини ви не бажаєте використовувати білкову глазур, чудовою альтернативою стане італійська меренга. Під час її приготування яйця піддаються термічній обробці, завдяки чому італійська меренга стає абсолютно безпечною для вживання. Ну а ще, італійська меренга надзвичайно смачна.
Написи та візерунки
Якщо помістити готову помадку в кондитерський мішок, на паску можна нанести дуже цікаві візерунки, або написи. Навіть якщо під рукою не знайшлося кондитерського мішка, можна використовувати звичайну мультифору, або з поліетиленовий пакет, відрізавши від них кутик.
Лопатка або пензлик
Білу цукрову глазур легко можна наносити за допомогою силіконового пензлика. А ось з білковою глазур’ю краще працювати із силіконовою лопаткою.
Звичайна поливка
Ну і, звісно ж, найлегше, що можна зробити, це просто вилити глазур на паску та почекати, поки та сама розтечеться, утворюючи дивні, але такі красиві візерунки.
На OBOZ.UA є багато корисних порад: