Відео дня
Як обрати консервований тунець та на що звертати увагу: важливі правила
Тунець – дуже смачна та корисна риба, яка є чудовим джерелом білку, Омега-3, вітаміну Д, заліза, а також вітамінів групи В. Однак, є важливий нюанс – продукт може містити у собі доволі багато ртуті. Чим більша риба – тим більша кількість даною речовини у ній. Тож, до вибору консервованого тунця потрібно підходити з особливою обережністю.
В одному з блогів про харчування та корисні поради (prikorm_ua) в Instagram розповіли, як правильно обрати консервований тунець та на що слід звернути увагу.
Поради з вибору консервованого тунця:
1. За словами експертів, на упаковці завжди повинен бути вказаний вид. Це, зокрема, Skipjack (katsuwonus pelamis), іноді ще пишуть light tuna.
2. Консерву потрібно обирати з мінімальним вмістом солі. В ідеалі – до 1г/100 г, також може бути 1,2 г.
3. Консервований тунець слід обирати шматочками, а не у цілому вигляді.
4. Надавайте перевагу продукту у власному соці.
5. Звертайте увагу на зону вилову риби. Цю інформацію вказують вкрай рідко і вона є не обов'язковою. Однак, якщо знайдете таку – це буде лише "плюсом".
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: