Відео дня
Як почистити багато молодої картоплі за 3 хвилини: простий спосіб
Молоду картоплю можна смачно варити з маслом та зеленню, запікати у духовці чи смажити на сковороді. Утім, чистити її – таке собі задоволення. Через те, що овоч має тонку шкірку, вона у процесі чищення прилипає до рук та забруднює їх.
Фудблогерка Надія Фоменко (mama_moze_tato_dopomoze) на своїй сторінці в Instagram поділилася простим способом, завдяки якому ви зможете легко почистити багато молодої картоплі всього за 3-4 хвилини.
Для того, щоб скористатись лайфхаком, знадобиться:
- сітка\ганчірка
- молода картопля
- сіль
- вода
Технологія:
1. Для початку взяти сітку чи будь-яку ганчірку та зробити так званий мішечок.
2. У мішечок викласти картоплю, насипати жменю солі та налити трохи води (100 мл). Закрити мішечок.
3. Зібрати кінці мішечка та тримати їх однією рукою, а іншою розминати картоплю. Робити такі рухи 3-4 хвилини.
4. Після цього добре помити картоплю у воді та можна переходити до приготування страв.
Молоду картоплю особливо смачно запікати. Вона виходить золотиста та має приємну скоринку. Фудблогерка Галина Немеш (halyna_nemesh) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запеченої молодої картоплі зі спеціями та сиром.
Інгредієнти:
- молода картопля
- сіль, перець, паприка, сухий часник
- твердий сир
- зелена цибуля
Спосіб приготування:
1. Картоплю порізати скибочками (якщо готуєте зі старої картоплі – її краще попередньо відварити до напівготовності).
2. Картоплю змішати зі всіма спеціями.
3. Змастити деко олією, посипати дно тертим сиром, за бажанням посипати зелену цибулю. Зверху викласти картоплю.
4. Запікати за температури 190 градусів 30-40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись з рецептами: