Як почистити одразу багато молодої картоплі: елементарний лайфхак

Молода картопля дуже ароматна і смачна. Особливо з маслом та зеленню. Але у приготуванні такого продукту є один нюанс – овоч досить важко і довго чистити.

Якщо робити це звичайним ножем – шматочки шкірки будуть прилипати до рук, і кожного разу потрібно їх змивати окремо з кожної картоплі. Тому варто скористатись наступною технологією. 

Про те, як почистити одразу багато картоплі за декілька хвилин розповіла фудблогерка Юліана з ніком uliana_85_ у TikTok. 

Відео дня

Спосіб очищення молодої картоплі сіллю:

1. Картопля повинна бути молода і дуже свіжа.

2. За розміром середня або маленька.

3. Овоч потрібно викласти у каструлю.

4. Засипати сіллю грубого помелу. 

5. Накрити зверху кришкою.

6. Добре потрусити – за цей період картопля очиститься. 

7. Добре змити сіль та зайву шкірку холодною водою. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Хрусткі картопляні пончики 
• Молода картопля по-селянськи на сковорідці та в духовці 
• Картопляний салат з соусом айолі