Як правильно додавати часник у страви, щоб не зіпсувати їхній смак та аромат: лайфхак

Попри те, що часник – дуже корисний продукт, він виступає у ролі важливої спеції, яка робить страви апетитними та ароматними. Утім, багатьом не подобається його присмак та запах у стравах, але це може бути лише через те, що ви не знаєте, як правильно його додавати.

Редакція FoodOboz зібрала для вас інформацію і розповість, як правильно додавати часник у перші та другі страви, щоб їх не зіпсувати.

Як зазначають досвідчені кулінари, часник – примхлива спеція, яка при тривалій обробці втрачає аромат та корисні властивості. Тож, додавати пряність потрібно так:

Відео дня

1. Для початку порізати продукт потрібним вам розміром.

2. Додати часник тільки наприкінці приготування страви.

3. Коли ви додали часник, накрити каструлю чи сковороду кришкою та залишити настоятися у такому вигляді приблизно 5 хвилин.

4. Після цього страву можна подавати до столу.

Важливо: часник не радять додавати у саму тарілку – це теж може вплинути на смак.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, у якому вигляді та скільки їсти часник, щоб він не зашкодив.