Як правильно готувати смажену картоплю, щоб вона не горіла і була м'яка всередині: ділимося лайфхаком і рецептом ситної вечері

2 хвилини
17,5 т.
Смажена картопля

Смажена картопля – відмінна та ситна страва для обіду та вечері. До того ж готується вона дуже швидко, достатньо лише правильно підготувати картоплю, а саме – зварити  до напівготовності перед смаженням.

Як правильно приготувати смажену картоплю

Кулінарка Оксана поділилася в Instagram рецептом смаженої картоплі з лисичками, яка буде хрумкою зовні і дуже м'якою всередині.

Рецепт картоплі з лисичками
Відео дня

Інгредієнти:

  • Лисички
  • Цибуля
  • Картопля
  • Олія оливкова
  • Масло
  • Сіль

Спосіб приготування:

1. Помийте лисички кілька разів водою, а потім дрібно поріжте. Цибулю також поріжте дрібно.

Свіжі лисички

2. Картоплю наріжте слайсами і зваріть у воді до напівготовності, посоліть, коли закипить вода.

Варена картопля

3. Цибулю обсмажте до золотистого кольору, потім додайте туди всі лисички. Коли сік з лисичок випарується, додайте олію та сіль.

Цибуля та картопля

4. З картоплі злийте воду та обсмажте на великому вогні. Потім змішайте картоплю та лисички, ще раз підсмажте та посоліть.

Готова страва

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти