Як правильно мити огірки та помідори та навіщо використовувати сіль
![Як правильно мити огірки та помідори та навіщо використовувати сіль](https://i.obozrevatel.com/news/2024/5/28/top-view-green-cucumbers-fresh-ripe-with-red-tomatoes-brown-vegetable-.jpg?size=1944x924)
Ні для кого не секрет, що огірки та помідори є одними з найпопулярніших овочів. Їх використовують для приготування салатів, консервації та інших страв. Найчастіше ці овочі не піддаються жодній тепловій обробці перед вживанням в їжу.
Саме тому дуже важливо вміти правильно мити огірки та помідори. Як це зробити, розбирався FoodOboz.ua.
Спочатку з овочів потрібно змити весь бруд. Для цього використовують протічну воду та м’яку щітку. Вода, до речі, не обов’язково повинна бути теплою. Бруд цілком можна змити і під холодною водою.
Після цього слід приступити до миття овочів із сіллю. Завдяки цьому методу з огірків та помідорів можна змити залишки бруду, а також мікроорганізми, які знаходяться на поверхні плодів. Для цього слід розвести 1 столову ложку солі в літрі води та занурити в розчин овочі на 15 хвилин. Огірки та помідори знову промиваємо під протічною водою та подаємо до столу.
Також на OBOZ.UA є багато інших корисних порад: