Як правильно заморозити яблука, щоб вони не почорніли: найкращий спосіб

Для того, щоб зберегти яблука на зиму, можна готувати не лише варення, джем, повидло або сушити їх. Фрукти досить часто заморожують. Дотримуючись рекомендацій, вони не чорніють, не втрачають смакові якості, а найголовніше – чудово підходять для домашньої випічки: пирогів та булочок.

Фудблогерка Любов Жуковська (zhukovska_liubov) на своїй сторінці в Instagram розповіла, як правильно заморозити яблука на зиму.

Що потрібно:

• яблука
• лимон
• пергаментний папір
• обробна дошка\поличка холодильника

Технологія заморожування:

Відео дня

1. Для початку потрібно підготувати яблука, а саме помити та на сухо витерти рушником.

2. Далі слід очистити фрукти від серцевинки та порізати їх слайсами.

3. Порізані яблука збризнути соком лимона. Це потрібно для того, щоб фрукти не почорніли.

4. На цьому етапі потрібно обробну дошку чи поличку холодильника накрити пергаментом, розкласти слайси яблук в один шар та накрити їх зверху знову пергаментом. Наверх можна викласти ще один шар фруктів і так само накрити їх пергаментом. У такому вигляді заморозити яблука в морозилці.

5. Після цього розфасувати фрукти у зіп-пакети та зберігати в морозилці. Готово!

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як зберігати яблука, щоб вони не гнили.