Як швидко почистити імбир без ножа: проста технологія

2 хвилини
6,0 т.
Як швидко почистити імбир без ножа: проста технологія

Імбир – це чудова спеція, яка доповнює смак будь-якої страви чи напою, адже має дуже багато корисних властивостей. Але так як це корінь, почистити його досить проблематично. І якщо ножем це зробити у вас не виходить – можна скористатися значно простішим способом.

Простий лайфхак очищення імбира за допомогою ложки опубліковало американське видання EatThis, NotThаt.

Не потрібен спеціальний інструмент, щоб зняти шкірку з цього кореня дивної форми. Оскільки шкірка досить тонка, її можна просто зішкребти металевою ложкою з боків і навколо складних округлих країв.

З очищеного імбиру можна приготувати смачний зігріваючий чай. Ідея опублікована на сторінці блогерки Таїси Гераскіної (taisa_geraskina) в Instagram.

Відео дня
Як швидко почистити імбир без ножа: проста технологія

Інгредієнти:

  • вода – 1.2-1.5 л
  • імбир – шматочок 5 см довжиною
  • мед— 1-2 ст.л.
  • лимон 1 шт
  • чай
  • ягоди шипшини – 3-4 шт
  • гвоздика – 3-4 шт
  • куркума – 1/3 ч.л
 

Спосіб приготування:

1. Спочатку потрібно почистити імбир.

2. Порізати на шматочки або натерти.

3. Довести воду до кипіння в сотейнику або маленькій каструльці.

 

4. У киплячу воду додати приготований імбир, за бажанням ( куркуму та гвоздику.)

5. Накрити кришкою, вогонь зменьшити до повільного і варити на слабкому вогні протягом 10 хвилин.

 

6. Коли рідина остудиться до 80 градусів – додати чорний або зелений чай, декілька ягід шипшини.

7. Дати настоятися 10 хвилин.

8. Мед та сік лимона краще додавати, коли чай охолоне приблизно до 50-60 градусів, так як в гарячій воді знищуються всі корисні властивості меду.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти