Відео дня
Як швидко почистити імбир без ножа: проста технологія
Імбир – це чудова спеція, яка доповнює смак будь-якої страви чи напою, адже має дуже багато корисних властивостей. Але так як це корінь, почистити його досить проблематично. І якщо ножем це зробити у вас не виходить – можна скористатися значно простішим способом.
Простий лайфхак очищення імбира за допомогою ложки опубліковало американське видання EatThis, NotThаt.
Не потрібен спеціальний інструмент, щоб зняти шкірку з цього кореня дивної форми. Оскільки шкірка досить тонка, її можна просто зішкребти металевою ложкою з боків і навколо складних округлих країв.
З очищеного імбиру можна приготувати смачний зігріваючий чай. Ідея опублікована на сторінці блогерки Таїси Гераскіної (taisa_geraskina) в Instagram.
Інгредієнти:
- вода – 1.2-1.5 л
- імбир – шматочок 5 см довжиною
- мед— 1-2 ст.л.
- лимон 1 шт
- чай
- ягоди шипшини – 3-4 шт
- гвоздика – 3-4 шт
- куркума – 1/3 ч.л
Спосіб приготування:
1. Спочатку потрібно почистити імбир.
2. Порізати на шматочки або натерти.
3. Довести воду до кипіння в сотейнику або маленькій каструльці.
4. У киплячу воду додати приготований імбир, за бажанням ( куркуму та гвоздику.)
5. Накрити кришкою, вогонь зменьшити до повільного і варити на слабкому вогні протягом 10 хвилин.
6. Коли рідина остудиться до 80 градусів – додати чорний або зелений чай, декілька ягід шипшини.
7. Дати настоятися 10 хвилин.
8. Мед та сік лимона краще додавати, коли чай охолоне приблизно до 50-60 градусів, так як в гарячій воді знищуються всі корисні властивості меду.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: