Відео дня
Як смачно і правильно приготувати перловку: ділимося корисними порадами та рецептом
Перлова крупа – дуже корисний і практично найбюджетніший продукт, серед круп. У ній багато вітамінів та корисних мікроелементів, які необхідні всім. Дуже важливо правильно її готувати, а саме потрібно попередньо замочити на ніч перед варінням.
Редакція FoodOboz ділиться з вами порадами, як правильно і скільки потрібно варити перловку, щоб вона була м'якою і при цьому залишилася корисною.
Порада: варити крупу потрібно з розрахунку – 1 склянка крупи на 3 склянки води. Каша з перлової крупи може бути як самостійною стравою, так з неї можна приготувати ситний салат, супи.
Інгредієнти:
- вода – 3 склянки
- перлова крупа – 1 склянка
- вершкове масло – 10 г
- сіль – дрібка
Спосіб приготування:
1. Промийте перловку холодною водою, потім залийте водою і залиште на ніч.
2. Після знову добре промийте крупу водою, перекладіть у каструлю, залийте водою, додайте сіль, доведіть до кипіння, обов'язково зніміть піну і варіть ще 50 хвилин, доки крупи не стануть м'якими.
3. Перед подачею додайте вершкове масло, перемішайте і подавайте.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: