Як смачно приготувати філе, щоб воно було соковитим і зі скоринкою: ділимося вдалим рецептом

3 хвилини
23,8 т.
Що приготувати з філе

Куряче філе – ідеальний продукт для приготування смачних та ситних страв, але варто зазначити, що його можна готувати смачно і тим, хто на дієті. Для того, щоб воно не було сухим, додайте сир, смачну паніровку, спеції, часник.

Як смачно приготувати філе

Кулінарка Валентина Саєнко поділилася в Instagram рецептом смачних відбивних з філе в борошно-сирній паніровці із зеленню.

Рецепт смачного філе
Відео дня

Інгредієнти:

  • Філе куряче – 2 шт.
Куряче філе
  • Яйця – 3 шт.
Курячі яйця
  • Сир твердий – 2-3 ст. л.
Твердий сир
  • Часник – 4 зуб.
Часник у поєднанні зі спеціями
  • Петрушка – невеликий пучок
Свіжа петрушка
  • Розмарин – 1 гілочка
  • Хліб білий – 4 шматочки
Пшеничне борошно
  • Борошно – 150 г
  • Сіль, перець, копчена паприка – за смаком

Спосіб приготування:

1. Куряче філе помийте, зріжте все зайве та наріжте на три частини. Відбийте кожен під плівкою, але так, щоб філе не порвалося.

Куряче філе

2. Яйця збийте й додайте дрібно нарізаний часник.

Борошно та яйця

3. Борошно змішайте з дрібкою солі, перцем та паприкою, перемішайте.

Паприка та спеції

4. Сухарі перекладіть у блендер, перебийте разом із листям петрушки, розмарином та твердим сиром.

М'ясо у паніровці

5. Філе обваляйте в борошні, обмокніть у яйцях, потім обваляйте в сухарях і обсмажте на середньому вогні з двох боків до рум'яності.

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти