Як спекти хліб без електроенергії та газу: найкращий та найшвидший спосіб

3 хвилини
11,9 т.
Смачний домашній хліб

Хліб – найбільш затребуваний продукт, який люблять і щодня вживають майже всі українці. Готувати його можна по-різному і з різного тіста, навіть без замісу та без дріжджів. В умовах відсутності електроенергії та газу це зробити дуже тяжко, але можливо.

Як приготувати хліб без духовки

Редакція FoodOboz ділиться з вами порадами та лайфхаком, яким поділилася користувачка з Німеччини Weltverborgen на своєму YouTube-каналі, як вдома спекти хліб у каструлі та за допомогою свічок, а також простим рецептом ідеального тіста для страви.

Відео дня
Як приготувати хліб без духовки

Допоміжні засоби:

  • свічки-таблетки – 6-7 шт.
  • тарілки різного розміру та форми
Як вдома спекти худше за допомогою свічок та каструлі
  • решітка 
  • форма для випічки
  • велика каструля з кришкою, в яку влізе форма із тістом

Складові:

  • борошно – 450 г
  • сухі дріжджі – 1-2 ч. л.
Пшеничне борошно
  • сіль – 1-1,5 ч. л.
  • вода – 280 мл

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі сухі інгредієнти та перемішайте. Влийте 280 мл води та знову ретельно перемішайте до однорідності. Коли тісто стане еластичним, вимішайте його вручну, накрийте харчовою плівкою і залиште в теплому місці, щоб воно підійшло і збільшилося вдвічі.

Приготування тіста для хліба

Спосіб приготування:

1. Форму присипте борошном та викладіть тісто, знову накрийте плівкою і залиште на деякий час, щоб воно піднялося та збільшилося. 

Приготування хліба у каструлі

2. Для "духовки": візьміть велику жаростійку каструлю, вона замінить духовку. Зробіть між дном каструлі і форми простір, щоб повітря могло циркулювати. Можна взяти щось важке і покласти на дно каструлі, наприклад, горіхи або якісь інструменти.

Як у каструлі спекти ароматний та смачний хліб

3. Свічки розставте на невеликій відстані один від одного так, щоб вони рівномірно обігрівали дно каструлі, і важливо, щоб відстань від дна каструлі до плити або землі була 7-8 см, щоб вогонь не торкався каструлі. Для цього можна використовувати 4 плоскі тарілки, щоб зверху поставити на них грати, а на неї вже каструлю з формою з тістом.

Як зробити ''духовку'' на плиті

4. Далі запаліть свічки і випікайте так хліб три години. Після цього дістаньте його і переверніть на інший бік та готуйте ще 1 годину.

Як спекти хліб у каструлі

Готовий хліб!

Готовий хліб

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, який інгредієнт додати до тіста для пиріжків, щоб вони були повітряними.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти