Чи можна кидати гречку в окріп: ділимося порадами з приготування

1 хвилина
121,4 т.
Чи можна кидати гречку в окріп: ділимося порадами з приготування

Для багатьох людей знайома ситуація, коли гречка під час приготування прилипає до дна каструлі. І потім відмити посуд дуже проблематично. А сам продукт віддає горілим присмаком.

Тому для того, щоб такого не сталось, редакція FoodOboz розповість, як правильно готувати розсипчасту гречку.

Чи можна кидати гречку в окріп: ділимося порадами з приготування

Як варити гречку в каструлі, щоб вона не прилипла до дна:

1.У каструлю помістити гречку та воду.

2. Після закипання вогонь зробити меншим.

Відео дня
Чи можна кидати гречку в окріп: ділимося порадами з приготування

3. Вимкнути потрібно через 20 хвилин – саме стільки часу потрібно для того, щоб гречка повністю зварилась.

4. Можна також закинути крупу в окріп і варити до 20 хвилин на повільному вогні і не перемішувати кашу.

Якими повинні бути пропорції, щоб гречка вийшла розсипчастою:

Чи можна кидати гречку в окріп: ділимося порадами з приготування

Традиційно, крупу готують у співвідношенні 1:2. Тобто на склянку крупи потрібно 2 склянки води. А для густішої гречаної каші візьміть більше води – до трьох склянок.

Що відбувається, якщо засипати гречку у кип'яток:

Чи можна кидати гречку в окріп: ділимося порадами з приготування

1. Вона не перетворюється на кашу, не злипається та не розкисає.

2. Високі температури є сприятливими для цієї крупи.

Чи можна кидати гречку в окріп: ділимося порадами з приготування

Тому якщо ви покладете гречку одразу в кип'яток – це її не зіпсує.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти