Відео дня
Як зварити каструлю картоплі за 10 хвилин і як приготувати найсмачніше пюре: ділимося порадами
Картопля – не тільки найбюджетніший, а й дуже корисний овоч, з якого можна приготувати: пюре, млинці, салати, зрази, пончики, деруни. Дуже важливо знати, що для різних страв із потрібно використовувати відповідні сорти картоплі.
Редакція FoodOboz ділиться з вами корисними порадами, як за 10 хвилин зварити картоплю і як приготувати вдале пюре.
Як швидко приготувати картоплю в каструлі:
1. Очистьте картоплю від шкірки, а потім овочі розріжте на 4-6 частин.
2. Після цього помістіть її в миску з холодною водою, а потім перекладіть в каструлю і залийте окропом, посоліть.
3. Далі додайте шматок вершкового масла, яке й пришвидшить час приготування картоплі і при цьому ще додасть їй приємного смаку і аромату.
Як швидко приготувати смачне пюре:
1. Картоплю потрібно очистити і дуже дрібно нарізати, так вона набагато швидше приготується.
2. Важливо вибрати правильний сорт картоплі для пюре, а саме – крохмалисті сорти, це кругла картопля зі світло-коричневою шкіркою та світлою м'якоттю. Крохмалиста картопля сильно розварюється під час варіння, що забезпечує ніжну консистенцію пюре.
3. Обов'язково додайте в пюре гаряче молоко та м'яке вершкове масло.
4. Ще дуже приємного смаку та аромату пюре додасть твердий сир, наприклад пармезан.
