Як зварити кукурудзу, щоб була м'якою та соковитою: секретний спосіб

Кукурудза – дуже корисний та смачний продукт, з якого готують салати, каші та супи. Овоч можна варити та запікати, доповнюючи спеціями, зеленню та сиром. Це чудовий варіант ситного перекусу для дорослих та дітей. 

Редакція FoodOboz зібрала інформацію та розповість, як правильно зварити кукурудзу, щоб вона була м'яка. 

Як правильно обрати кукурудзу?

Для того, щоб кукурудза після варіння була соковитою та солодкою, досвідчені господині рекомендують обирати та використовувати молоді качана. Тут важливо звертати свою увагу на зернятка. В ідеалі вони повинні бути білими або блідо-жовтими, м'якими і щоб їх було легко продавити нігтем.

Відео дня

Кукурудза, на зернах якої є ямочки, буде твердою у готовому вигляді. 

Як зварити м'яку кукурудзу – секретний спосіб

Існує один секретний спосіб, завдяки якому кукурудза виходить дуже солодкою та м'якою. Для цього овоч рекомендують варити на молоці. У такому вигляді страву оцінять навіть дітлахи. 

Технологія варіння:

1. Для початку потрібно налити у каструлю воду та довести її до кипіння. 

2. Далі додати у киплячу воду молоко (орієнтовні пропорції: 3 частини молока на 1 частину води) та вершкове масло (100 г). 

3. Для молодих качанів вистачить 6-8 хвилин, зрілу та кормову кукурудзу слід варити до 30 хвилин. 

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати кукурудзу за 5 хвилин без варіння і запікання.