Які популярні спеції зіпсують будь-який суп: ніколи їх не додавайте

2 хвилини
32,6 т.
Які популярні спеції зіпсують будь-який суп: ніколи їх не додавайте

Супи можна готувати з будь-яких овочів, круп, додаючи м'ясо, рибу, спеції. Але потрібно пам'ятати, що не всі спеції підходять для супів, деякі з них можуть просто зіпсувати страву.

Смачний домашній суп з петрушкою

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами від кулінарів, яких спецій потрібно уникати при приготуванні супів.

Які спеції не потрібно додавати в супи
Відео дня

Гострі приправи

Кулінари стверджують, що не можна приправляти свіжий суп навіть чорним меленим перцем, ще обережніше потрібно ставитися до гостріших приправ, наприклад, перцю чилі, хрін, васабі, імбир і каррі, вои зроблять суп дуже гострим. Краще додавати цибулю, часник, селера.

Спеції для приготування супів

Сушена зелень кропу та петрушки

Якщо сушену зелень додати в овочевий суп або круп'яний, то ви отримаєте смак сіна. Тому для приємного аромату при варінні краще використовувати свіжу зелень або корінь петрушки.

Петрушка для приготування супу

Лаванда, мелений імбир

Лаванду можна додавати до десертів, чаю та морозива, сушений мелений імбир підійде для приготування м'яса, а саме курячого філе, стегон.

Що не потрібно додавати в суп

М'ята

Вона дасть першим стравам гіркоту, тому її найкраще додавати до чаю!

М'ята для чаю

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти