Відео дняЯкі продукти не можна зберігати у холодильнику і чому: список
Потрібно вміти правильно зберігати продукти у холодильнику. Завдяки таким знанням вони залишатимуться свіжими довший час.
Відео дняБеккі Хардін, експерт з рецептів та засновниця Cookie Rookie розповіла The Sun про основні прийоми стосовно зберігання продуктів у холодильнику. За її словами, лишень на території США викидається близько 40% продуктів харчування, які були зіпсовані в наслідок неправильного зберігання.
Де найкраще зберігати хліб
За словами Хардін, хліб ніколи не можна зберігати у холодильнику, адже при низьких температурах він набагато швидше черствіє. Замість холодильника хліб краще зберігати у хлібниці, або у сухій прохолодній шафі.
Якщо ж хліба вдома виявилось надто багато, його можна нарізати на порційні шматки за заморозити. Після розморожування скибочки хліба будуть, як свіжі.
Які овочі не можна зберігати разом
Овочі прийнято зберігати у холодильнику. Але, картоплю, часник, цибулю для продовження їх свіжості краще тримати у прохолодному темному місці.
До того ж, картоплю краще тримати подалі від цибулі, адже остання виділяє газ, який прискорює гниття картоплі, та деяких інших овочів.
Фрукти та овочі слід зберігати окремо
Деякі фрукти та овочі, каже експерт, слід тримати окремо. Лишень один фрукт може виділяти етилен, через який інші продукти почнуть псуватись швидше.
Найбільшими "виробниками" етилену є дині, яблука та авокадо. А найбільш чутливими до цього виду газу вважаються ягоди, листкова зелень та броколі. Тому ці продукти краще тримати подалі один від одного.
Також на OBOZ.UA є багато інших корисних порад: