Відео дняЯкі спеції зіпсують будь-який суп: ніколи їх не додавайте
Домашні супи – найкраща страва для обіду та навіть вечері. Готувати їх завжди найкраще із сезонних овочів та зелені. Ще важливо додавати в супи спеції, які додадуть страві оригінального смаку та аромату. Але потрібно пам'ятати, що деякі спеції не призначені для перших страв і можуть навіть зіпсувати смак будь-якого супу.
Відео дня
Редакція FoodOboz ділиться порадами кулінарів та переліком з 2 спецій, які не потрібно додавати в супи, щоб не зіпсувати їх смак та аромат.
М'ята
М'ята, на думку кулінарів, підходить виключно для десертів, напоїв та літніх салатів. А ось супи специфічний ментоловий смак зіпсує, надавши їм непотрібної гіркоти.
Лаванда
Вона ідеально підійде для приготування чаю, деяких десертів та морозива, але для супів лаванда не підійде і навіть зіпсує смак страви, оскільки має насичений аромат, який може приглушити аромати та смаки головних інгредієнтів у супі.
Кулінари радять до супів додавати сіль, чорний мелений перець, паприку, а також корінь селери, цибулю, часник.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: