Відео дня
Який фрукт додати в свинину, щоб вона була м’якою: ділимося порадами та рецептом
Готувати м'ясо можна по-різному: запікати, варити, тушкувати, смажити. Якщо ви готуєте свинину і хочете, щоб вона була м'якою та соковитою, кулінари радять додати при приготуванні фрукти, наприклад, груші.
Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом смачної, м'якої, соковитої свинини, із грушею, медом, бальзамічним оцтом.
Інгредієнти:
- свинина – 500 г
- груші – 3 шт.
- цибуля – 1 шт.
- мед – 1 ст. л.
- бальзамічний оцет – 1 ст. л.
- сіль, перець – за смаком
- розмарин – 1 гілочка
- олія
Спосіб приготування:
1. М'ясо наріжте стейками або смужками товщиною 2 см, натріть сіллю, перцем та олією. Обсмажте на великому вогні близько 5 хвилин з одного боку до золотистої скоринки.
2. Коли перевернете на інший бік м'ясо, додайте нарізану півкільцями цибулю і ще 5 хвилин смажте, зменшіть вогонь.
3. Далі додайте нарізані груші, розмарин, влийте оцет та мед, накрийте кришкою та залиште тушкуватись на 15 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: