Відео дня
Латкеси без грама борошна: єврейські деруни із трьох інгредієнтів
Латкеси – це класична ханукальна страва з картоплі, яка за смаком нічим не відрізняється від дерунів. Єдина відмінність – подача страви, а саме з яблучним мусом, йогуртом чи сметаною.
Фудблогерка поділилася в Instagram рецептом єврейських дерунів, які готуються без борошна, з курячими яйцями, цибулею та спеціями.
Інгредієнти:
- Картопля – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйця курячі – 1 шт.
- Перець чорний – за смаком
- Сіль – за смаком
- Рослинна олія
Спосіб приготування:
1. Картоплю натріть, додайте натерту цибулю, після чого добре відіжміть зайву рідину, але так, щоб залишився крохмаль.
2. Покладіть картоплю та цибулю назад у миску з крохмалем. Додайте яйце, сіль і перець, перемішайте.
3. Смажте деруни на розігрітій сковороді на олії з двох сторін до золотистості.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: