Відео дня
Лазанья з куркою усього за декілька хвилин: швидкий рецепт для всієї родини
Лазанья – це дуже смачна та поживна страва, на приготування якої потрібно витратити досить багато часу та зусиль. Але чому б не простити цей рецепт до неймовірності і приготувати лазанью з курки всього за декілька хвилин.
Мабуть, саме так подумала фудблогерка Юлія Гончарова. У своєму Instagram вона запропонувала швидкий рецепт приготування лазаньї, страва за яким вийде не менш смачнішою, ніж оригінал.
Інгредієнти для лазаньї
- Листи для лазаньї – 8-10 шт
- Сир Моцарела – 300 гр
- Сир Пармезан – 100 гр
Інгредієнти для соусу "Болоньєзе"
- Куряче філе – 1 кг
- Олія – 2 ст.л.
- Цибуля – 2 шт
- Морква – 1 шт
- Часник – 2 зуб
- Томатна паста – 3 ст.л.
- Томатний сік – 200 мл
- Цукор – 3 ст.л.
- Сіль
- Перець чорний
- Італійські трави
- Паприка
Інгредієнти для соусу "Бешамель"
- Масло вершкове 73% - 60 гр
- Борошно пшеничне – 2,5 ст.л.
- Молоко 3,2% - 500 мл
- Сіль
- Перець
- Мускатний горіх
Спосіб приготування
1. Цибулю, часник та моркву обсмажуємо на пательні з олією протягом 2-3 хвилин.
2. Додаємо мілко порізану курятину та тушкуємо.
3. Додаємо томатну пасту, томатний сік, цукор, сіль та спеції. Накриваємо кришкою та тушкуємо протягом 20 хвилин.
4. Готуємо соус "Бешамель". Розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно та постійно помішуємо.
5. Вводимо поступово молоко, додаємо сіль, мускатний горіх , перець та доводимо соус до загущення.
6. Натираємо моцарелу, пармезан та можемо збирати лазанью.
7. Першим шаром викладаємо курку в томаті, далі поливаємо білим соусом, посипаємо моцарелою, а зверху викладаємо декілька листів лазаньї.
8. Останній шар присипаємо пармезаном. Накриваємо фольгою та відправляємо у духовку на 25 хв при 180 градусах.
На OBOZ.UA є й інші рецепти приготування лазаньї: