Вишукані "Трюфелі-тірамісу" в домашніх умовах: як зробити десерт бюджетним

2 хвилини
49,9 т.
Вишукані 'Трюфелі-тірамісу' в домашніх умовах: як зробити десерт бюджетним

Шоколадні цукерки "Трюфель" стали популярними у всьому світі, завдяки яскавому смаку та ефектному зовнішньому вигляду. Оригінальний десерт готують кондитери-професіонали з дороговартістних продуктів за спецільною технологією з використанням алкоголю та справжнього шоколаду. Але це зовсім не означає, що вдома цей десерт зробити неможливо.

Як приготувати трюфельні цукерки з простих інгредієнтів опубліковано на сторінці dessertfoto в Instagram.

Рецепт домашніх трюфельних цукерок

Інгредієнти:

  • печиво савоярді – 150 г

  • маскарпоне – 100 г

  • еспресо – 50 мл

  • цукрова пудра – 40 г

  • молочний шоколад (для покриття) – 200 г

Відео дня
Печиво савоярді, яке використовують для приготування тірамісу

Спосіб приготування:

1. Печиво подрібнити в блендері.

2. Перемішати з маскарпоне до однорідної маси.

Ніжний сир маскарпоне для десерту

3. Додати еспресо та цукрову пудру.

4. Сформувати 12 кульок (кожна важить приблизно 15 г).

Шоколад може бути небезпечний

5. Помістити в холодильник на 30 хвилин.

6. Розтопити шоколад у мікрохвильовій печі поетапно, активно перемішуючи, щоб маса не згоріла.

7. Дістати трюфелі з холодильника, занурити у шоколад. Покласти в холодильник на 30 хвилин.

Натуральний какао для декору

8. Зверху можна обсипати какао чи кокосовою стружкою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти