Легендарний шоколадний торт: повітряний, вологий та ніжний

1 хвилина
852
Легендарний шоколадний торт: повітряний, вологий та ніжний

Пропонуємо до вашої уваги рецепт приготування легендарного шоколадного торту. Ця страва унікальна тим, що може використовуватись в якості окремого десерту, або ж як основа для приготування багатьох тортів, наприклад, "Снікерса".

Для приготування цього торту не потрібно довго збивати яйця, чи замішувати тісто. Він смакуватиме всім любителям шоколадного шоколаду. Рецептом приготування цього торту поділилась в Instagram фудблогерка з ніком vika_marchenko__.

Легендарний шоколадний торт: повітряний, вологий та ніжний

Інгредієнти

  • Борошно – 230 гр
  • Цукор – 280 гр
  • Ванільний цукор – 10 гр
  • Какао – 65 гр
  • Розпушувач – 10 гр
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Вершкове масло кімнатної температури – 60 гр
  • Молоко – 260 мл
  • Олія – 60 мл
  • Яйце – 2 шт

Інгредієнти для шоколадного ганашу

  • Вершки 33% - 130гр
  • Чорний шоколад – 130 гр

Спосіб приготування

1.Змішуємо усі сухі інгредієнти: просіяне борошно з розпушувачем і какао, цукор, ванільний цукор, сіль.

2. Додаємо решту інгредієнтів: масло, олію, яйця, молоко. Перемішуємо до однорідності міксером протягом 30 секунд.

Легендарний шоколадний торт: повітряний, вологий та ніжний

3. Виливаємо тісто у форму та випікаємо при темп 150-160 градусів протягом 60 хв.

Легендарний шоколадний торт: повітряний, вологий та ніжний

4. Даємо торту повністю охолонути у формі. Виймаємо, загортаємо у харчову плівку за залишаємо на 1 годину.

5. За цей час готуємо ганаш. Вершки нагріваємо до гарячого стану та додаємо шоколад.

Легендарний шоколадний торт: повітряний, вологий та ніжний

6. Обмащуємо ганашем верх та боки бісквіту.

На OBOZ.UA є й інші рецепти десертів:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти