Легке полуничне суфле з сиром: ділимося рецептом найкращого літнього десерту
Якщо ви хочете дуже швидко приготувати легкий, літній десерт, вибирайте для цього ягоди, молоко, вершки, цукор, але не обтяжуйте борошном. Одним із таких десертів є суфле – суміш молока з желатином і, наприклад, ароматною полуницею.
Кулінарка Ольга Головіна поділилася в Instagram рецептом смачного, легкого, ніжного, ароматного полуничного суфле, яке готується лише 1 годину.
Інгредієнти:
полуниця – 100 г
молоко – 100 мл
сир – 100 г (або ще 100 мл молока)
желатин – 7 г
вода – 35 мл
підсолоджувач або цукор – до смаку (я додала 1/2 ст. л.)
Спосіб приготування:
1. Желатин залийте холодною водою і залиште на 10-15 хвилин, щоб він набух.
2. Помийте полуницю і зріжте листочки.
3. Перекладіть у блендер, додайте сир і перебийте до однорідності.
4. Підігрійте молоко на маленькому вогні, додайте желатин і перемішайте, доки він не розчиниться.
5. Додайте молочно-желатинову масу до сиру з полуницею і знову перемішайте.
6. Готову суміш розлийте по формах і залиште в холодильнику на годину.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: