Легке полуничне суфле з сиром: ділимося рецептом найкращого літнього десерту

2 хвилини
17,7 т.
Рецепт полуничного суфле

Якщо ви хочете дуже швидко приготувати легкий, літній десерт, вибирайте для цього ягоди, молоко, вершки, цукор, але не обтяжуйте борошном. Одним із таких десертів є суфле – суміш молока з желатином і, наприклад, ароматною полуницею.

Що приготувати з полуниці

Кулінарка Ольга Головіна поділилася в Instagram рецептом смачного, легкого, ніжного, ароматного полуничного суфле, яке готується лише 1 годину.

Рецепт суфле
Відео дня

Інгредієнти:

  • полуниця – 100 г

Полуниця для десерту
  • молоко – 100 мл

  • сир – 100 г (або ще 100 мл молока)

  • желатин – 7 г

Домашній сир
  • вода – 35 мл

  • підсолоджувач або цукор – до смаку (я додала 1/2 ст. л.)

Спосіб приготування:

1. Желатин залийте холодною водою і залиште на 10-15 хвилин, щоб він набух.

Желатин із водою

2. Помийте полуницю і зріжте листочки.

Свіжа полуниця

3. Перекладіть у блендер, додайте сир і перебийте до однорідності.

Приготування основи для суфле

4. Підігрійте молоко на маленькому вогні, додайте желатин і перемішайте, доки він не розчиниться.

Молоко та полунична суміш

5. Додайте молочно-желатинову масу до сиру з полуницею і знову перемішайте.

Готова сирно-полунична суміш

6. Готову суміш розлийте по формах і залиште в холодильнику на годину.

Готовий десерт

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти