Легкі голубці з цукіні зі смачною начинкою без м'яса: ділимося рецептом смачної страви

Цукіні – ідеальний овоч, з ніжною та дуже тонкою шкіркою, який ідеально підходить для приготування овочевої пасти, салатів, смачних рулетів з начинкою та навіть – джемів та напоїв.

Незвичайний рецепт смачних та легких голубців із цукіні зі смачною начинкою був опублікований на сторінці Еatinghealthytoday в Instagram.

Відео дня

Інгредієнти:

• цукіні – 2 шт.

• часник – 2 зуб.

• свіжий шпинат – 80 г

• сир рікотта – 250 г

• свіжий базилік – 2 ст. л.

• соус маринара – 260 г

• моцарелла – 50 г

• оливкова олія – 1 ст. л.

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте цукіні, наріжте слайсами.

2. Начинка: подрібніть часник, базилік, посмажте їх на оливковій олії. Перекладіть цю суміш у миску, додайте порізаний свіжий шпинат, рикотту, сіль, перець та ретельно перемішайте.

3. Викладіть дві смужки цукіні вздовж, а зверху дві впоперек, викладіть начинку та акуратно поверніть.

4. У форму для запікання вилийте соус маринара, у нього викладіть голубці, зверху присипте натертою моцарелою.

5. Поставте в духовку та випікайте 15-20 хвилин при 200 С.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, чим відрізняються цукіні від кабачків.