Легкі салати без майонезу на Новий рік 2022: три безпрограшних варіанти

2 хвилини
142,6 т.
Легкі салати без майонезу на Новий рік 2022: три безпрограшних варіанти

Жоден новорічний стіл не обходиться без смачнющих салатів. І якщо ви вже втомилися від звичних олів`є та шуби, які щедро заправлені майонезом – приготуйте легкі зелені салати. З улюбленим поєднанням продуктів, різноманітними варіантами соусів та без жодної шкоди для фігури – безпрограшний варіант.

Редакція FoodOboz поділиться добіркою легких новорічних салатів без майонезу.

Зелений салат з грибами і пармезаном за рецептом фудблогера vika_tasty. Опубліковано в Instagram.

Салат з грибами та пармезаном

Інгредієнти:

  • Мікс салату – 200 г

  • Печериці – 200 г

Відео дня
  • Волоські горіхи – 6-8 шт

  • Пармезан – 100 г

  • Перепелині яйця – 5-6 шт

  • Сік 1 лимона

  • Соус бальзамік – 1-2 ст. л.

  • Олія

Спосіб приготування:

1. Яйця відварити, почистити та порізати навпіл.

2. Гриби помити, порізати на пластини та обсмажити.

3. Зелень помити.

4. Тонко порізати пармезан.

5. Зібрати салат: мікс салату, яйця, гриби, горіхи, пармезан.

6. Полити бальзаміком, олією та лимонним соком.

Зимовий салат з гранатом за рецептом фудблогера oksana_matvieieva. Опубліковано в Instagram.

Салат з гранатом та горгонзолою

Інгредієнти:

  • Міні шпинат – 1 п

  • Апельсин – 2 шт

  • Гранат – 1 шт

  • Волоські горіхи – 150 г

  • Горгонзола – 100-150 г

  • Діжонська гірчиця – 1 ст. л.

  • Мед – 1 ст. л.

  • Яблучний оцет\сік – 1 ст. л.

  • Оливкова олія – 5 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Шпинат помити.

2. Очистити апельсини від шкірки та порізати кільцями.

3. Вийняти зерна граната.

4. Подрібнити горіхи у блендері.

5. Порізати сир кубиками.

6. Всі компоненти помістити у миску.

7. Приготувати соус: за допомогою блендера збити гірчицю, яблучний оцет, оливкову олію та мед.

8. Отриманим соусом полити салат та посипати горіхами.

Салат з брюсельською капустою за рецептом фудблогера solopiika. Опубліковано в Instagram.

Салат з брюсельсьскою капустою

Інгердієнти:

  • Капуста – 500 г

  • Бебі моцарела – 100 г

  • Мигдаль – 50 г

  • Сушена журавлина – 50 г

  • Мед – 20 г

  • Олія – 20 мл

  • Апельсиновий фреш – 20 мл

  • Сіль

Спосіб приготування:

1. Капусту відварити в підсоленій воді. Варити 10 хвилин.

2. Мигдаль підсмажити на сухій пательні.

3. Капусту порізати навпіл та викласти у миску.

4. Додати горіхи, журавлину та моцарелу.

5. Змішати мед з апельсиновим фрешем та полити салат.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти