Відео дня
Легкі салати без майонезу на Новий рік 2022: три безпрограшних варіанти
Жоден новорічний стіл не обходиться без смачнющих салатів. І якщо ви вже втомилися від звичних олів`є та шуби, які щедро заправлені майонезом – приготуйте легкі зелені салати. З улюбленим поєднанням продуктів, різноманітними варіантами соусів та без жодної шкоди для фігури – безпрограшний варіант.
Редакція FoodOboz поділиться добіркою легких новорічних салатів без майонезу.
Зелений салат з грибами і пармезаном за рецептом фудблогера vika_tasty. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
Мікс салату – 200 г
Печериці – 200 г
Волоські горіхи – 6-8 шт
Пармезан – 100 г
Перепелині яйця – 5-6 шт
Сік 1 лимона
Соус бальзамік – 1-2 ст. л.
Олія
Спосіб приготування:
1. Яйця відварити, почистити та порізати навпіл.
2. Гриби помити, порізати на пластини та обсмажити.
3. Зелень помити.
4. Тонко порізати пармезан.
5. Зібрати салат: мікс салату, яйця, гриби, горіхи, пармезан.
6. Полити бальзаміком, олією та лимонним соком.
Зимовий салат з гранатом за рецептом фудблогера oksana_matvieieva. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
Міні шпинат – 1 п
Апельсин – 2 шт
Гранат – 1 шт
Волоські горіхи – 150 г
Горгонзола – 100-150 г
Діжонська гірчиця – 1 ст. л.
Мед – 1 ст. л.
Яблучний оцет\сік – 1 ст. л.
Оливкова олія – 5 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Шпинат помити.
2. Очистити апельсини від шкірки та порізати кільцями.
3. Вийняти зерна граната.
4. Подрібнити горіхи у блендері.
5. Порізати сир кубиками.
6. Всі компоненти помістити у миску.
7. Приготувати соус: за допомогою блендера збити гірчицю, яблучний оцет, оливкову олію та мед.
8. Отриманим соусом полити салат та посипати горіхами.
Салат з брюсельською капустою за рецептом фудблогера solopiika. Опубліковано в Instagram.
Інгердієнти:
Капуста – 500 г
Бебі моцарела – 100 г
Мигдаль – 50 г
Сушена журавлина – 50 г
Мед – 20 г
Олія – 20 мл
Апельсиновий фреш – 20 мл
Сіль
Спосіб приготування:
1. Капусту відварити в підсоленій воді. Варити 10 хвилин.
2. Мигдаль підсмажити на сухій пательні.
3. Капусту порізати навпіл та викласти у миску.
4. Додати горіхи, журавлину та моцарелу.
5. Змішати мед з апельсиновим фрешем та полити салат.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: