Легкий салат з буряком та горіхами: відмінна страва

Буряк – універсальний та завжди доступний овоч, з якого можна готувати легкі салати на кожен день. Особливо смачно буряк поєднується з цибулею, чорносливом, родзинками, фініками, спеціями, часником, сметаною та деякими іншими овочами. 

Фудблогерка Тетяна Перчик (tanya.perchik) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом легкого салату з буряком, фініками та горіхами. 

Інгредієнти:

• буряк – 500 г
• чорнослив\фініки – 100 г
• волоські горіхи – 100 г
• сіль
• домашній майонез – 100 г

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Буряк відварити та натерти на тертці.

2. Порізати фініки\чорнослив та додати до буряка.

3. Подрібнити горіхи і також додати до салату.

4. Додати сіль та заправити салат домашнім майонезом.

Також фудблогерка поділилася рецептом корисного домашнього майонезу, який ідеально підійде у ролі заправки для салату. 

Інгредієнти:

• олія – 200 мл
• яйця – 1 шт
• підсолоджувач – 1 ч. л.
• сік лимона – 1 ч. л.
• гірчиця – 1 ч. л.
• сіль – 0.5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. З'єднати усі інгредієнти у чаші та збити блендером до однорідності. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вінегрет зі свіжою капустою
• Вінегрет із квасолею
• Дієтичний вінегрет