Легкий салат з буряком та горіхами: відмінна страва

Буряк – універсальний та завжди доступний овоч, з якого можна готувати легкі салати на кожен день. Особливо смачно буряк поєднується з цибулею, чорносливом, родзинками, фініками, спеціями, часником, сметаною та деякими іншими овочами.
Фудблогерка Тетяна Перчик (tanya.perchik) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом легкого салату з буряком, фініками та горіхами.

Інгредієнти:
- буряк – 500 г
- чорнослив\фініки – 100 г
- волоські горіхи – 100 г
- сіль
- домашній майонез – 100 г
Спосіб приготування:
1. Буряк відварити та натерти на тертці.
2. Порізати фініки\чорнослив та додати до буряка.

3. Подрібнити горіхи і також додати до салату.
4. Додати сіль та заправити салат домашнім майонезом.
Також фудблогерка поділилася рецептом корисного домашнього майонезу, який ідеально підійде у ролі заправки для салату.

Інгредієнти:
- олія – 200 мл
- яйця – 1 шт
- підсолоджувач – 1 ч. л.
- сік лимона – 1 ч. л.
- гірчиця – 1 ч. л.
- сіль – 0.5 ч. л.
Спосіб приготування:
1. З'єднати усі інгредієнти у чаші та збити блендером до однорідності.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: