Легкий та корисний салат із буряка з незвичним соусом для вечері: ділимося оригінальним рецептом

Буряк – дуже корисний та смачний овоч, який просто ідеально підходить для приготування смачних та корисних страв, наприклад, салатів, борщу. Також його можна їсти просто, без солі та заправок.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму YouTube-каналі оригінальним рецептом дуже смачного та легкого салату, який стане чудовим варіантом вечері та обіду, основою якого буде буряк та незвична заправка (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця ).

Відео дня

Складові:

• буряк – 2 шт.

• курага – 75 г

• натуральний йогурт – 2 ст. л.

• петрушка – 2-3 гілочки

• волоські горіхи – 50 г

• насіння гарбуза – 10-15 шт.

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте буряк і загорніть у фольгу.

2. Перекладіть на деко, запікайте 1-1,5 години, обов'язково дайте йому охолонути та почистьте, але можна і залишити шкірку.

3. Буряк наріжте довільними шматками, перекладіть у миску.

4. Помийте петрушку та подрібніть.

5. Наріжте смужками курагу і порубайте волоські горіхи.

6. Перекладіть всі ці інгредієнти до буряків, додайте насіння, сіль, перець та йогурт, перемішайте.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Корисний салат із капусти

• Грецький салат із куркою

• Салат з філе курки