Відео дня
Лінива лазанья для вечері та обіду: найпростіший рецепт ситної страви
Лазанья – традиційна італійська страва, основа якої – пласти тіста, перекладені начинкою із соусом. Вважається, що як рецепт лазаньї вигадали жителі провінції Емілія-Романья.
Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом лінивої лазаньї, яка може бути ідеальною стравою для обіду та вечері.
Інгредієнти:
- фарш – 300 г (курячий/свинина-яловичина)
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- часник – 2 зуб.
- помідори – 350 г
- вода – 200 мл
- сіль, перець, італійські трави
- листи тіста для лазаньї
- готовий соус бешамель – 300 мл
- моцарелла, твердий сир
Спосіб приготування:
1. Начинка: наріжте цибулю, підсмажте до прозорості, додайте фарш, смажте декілька хвилин розбиваючи грудочки, додайте моркву, часник, томати в соку, воду, і закрийте кришкою, залиште тушкуватись на 1 годину на маленькому вогні, час від часу помішуючи, і при необхідності можна долити трохи води. Після цього посоліть, поперчіть, додайте італійські трави.
2. Зберіть лазанью: форму змастіть маслом, додайте 2 ст.л. соусу бешамель, зверху листи лазаньї, 3 ст. л. болоньєзе, 3 ст. л. бешамелю і так 4 шари лазаньї. Зверху присипте нарізаною моцарелою, присипте твердим сиром і залийте залишками бешамелю. Запікайте 30 хвилин при 200 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: