Відео дня
Лінива самса або конвертики з мʼясною начинкою: готується без тіста
Тісто філо – ідеальний продукт для приготування смачних пирогів, пиріжків та закусок із солоними начинками. Варто відзначити, що страви з ним готуються дуже швидко і просто, в духовці це не більше 10-15 хвилин.
Кулінарка Наталія поділилася в Instagram рецептом смачної, лінивої самси з м'ясним фаршем, цибулею та морквою.
Інгредієнти:
- тісто філо – 6-8 листів
- фарш м'ясний – 250 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- зелень, сіль, перець, спеції до курки
- рослинна або вершкове масло
- яйця – 1 шт. для змащування тіста
- кунжут
Спосіб приготування:
1. На олії обсмажте одну цибулину. Додайте моркву та смажте ще 3-5 хвилин.
2. Додайте фарш і розімніть його лопаткою. Посоліть, додайте спеції в курку і готуйте ще 10-15 хвилин до готовності. Наприкінці додайте зелень, перемішайте.
3. Кожен окремий лист тіста філо змастіть розтопленим вершковим маслом або олією. Складіть вдвоє, викладіть 1-2 ст. л. начинки і складіть трикутником.
4. Конвертики перекладіть на деко, змастіть збитим яйцем і посипте кунжутом, запікайте 25-30 хвилин при 180 С до золотистої скоринки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: