Відео дня
Лінива самса без замішування тіста: з чого приготувати
Самса – це популярна випічка з м'ясом, яка подається в багатьох кіосках. Для того, щоб приготувати таку страву, потрібно зробити правильне тісто. Але можна скористатись значно простішим варіантом і зробити самсу з тіста філо. Воно невибагливе, швидко пропікається, і його можна знайти в будь-якому магазині.
Ідея приготування лінивої самси з тіста філо опублікована на сторінці фудблогерки Поліни з ніком polli_cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- тісто філо ( 1 пачка )
- 400 г курячого фаршу
- 1 цибулина
- 200 г печериць
- 100 г сиру
- 100 г вершкового масла
- 1 яйце
- кунжут
- сіль, спеції
Спосіб приготування:
1. На невеликому шматочку вершкового масла (від загальної кількості) обсмажуємо цибулю, додаємо грибочки та смажимо ще 5-7 хвилин.
2. Додаємо фарш, солимо, додаємо спеції та готуємо 10-15 хвилин до готовності.
3. Беремо лист тіста філо (решту накриваємо вологим рушничком ) та промащуємо розтопленим вершковим маслом (можна замінити на оливкове).
4. Складаємо, промащуємо та викладаємо начинку. Посипаємо сиром, складаємо конвертик. Готові конвертики також накриваємо вологим рушничком.
5. Коли всі конвертики готові – перекладаємо на деко, змащуємо збитим яйцем та посипаємо кунжутом.
6. Відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на 25-30 хвилин (до утворення золотистої скоринки).
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: