Ліниве хачапурі на кефірі: готується на сковорідці

2 хвилини
52,5 т.
Ліниве хачапурі на кефірі: готується на сковорідці

Якщо ви хочете ситно і бюджетно перекусити – можна зробити смачні ліниві хачапурі. Для такої страви не знадобиться духовка, адже готується вона на сковорідці. Технологія дуже проста і не займатиме багато часу.

Ідея приготування лінивого хачапурі на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Юшиної (tanyushina) в Instagram.

Ліниве хачапурі на кефірі: готується на сковорідці

Інгредієнти:

  • 1 склянка кефіру
  • 2 ст.л олії
  • дрібка солі
  • дрібка цукру
  • 0,5 ч.л соди
  • 300 г борошна

Для начинки:

Відео дня
  • 150 г кисломолочного сиру
  • 150 г сулугуні
  • пів пучка кропу або інша зелень (петрушка, кінза)
Ліниве хачапурі на кефірі: готується на сковорідці

Спосіб приготування:

1. До кефіру додати олію, сіль і цукор.

2. Борошно змішати з содою, всипати до кефіру, замісити м’яке тісто.

Ліниве хачапурі на кефірі: готується на сковорідці

3. Прикрити і відставити в сторону, поки підготуєте начинку.

4. Для цього натерти сир, нарізати зелень і змішати це с кисломолочним сиром.

Ліниве хачапурі на кефірі: готується на сковорідці

5. Тісто розділити на 4 частини.

6. З кожної зробити кульку і тоненько розкатати.

Ліниве хачапурі на кефірі: готується на сковорідці

7. В центр викласти начинку, края зібрати до центру і защепити.

8. Притрусити борошном і розкатати діаметром 22-24 см.

Ліниве хачапурі на кефірі: готується на сковорідці

9. В сковорідці розігріти невеличку кількість олії, викласти хачапурі.

10. Обсмажувати під кришкою з двох сторін на середньому вогні до готовності.

Ліниве хачапурі на кефірі: готується на сковорідці

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти