Ліниві біляші для перекусу: готуються без замішування тіста

1 хвилина
3,3 т.
Ліниві біляші для перекусу: готуються без замішування тіста

Біляш – це досить поширена в Україні страва татарської кухні. По своїй суті це невеличкий пиріг з прісного або дріжджового тіста з м’ясним фаршем, сповненим спеціями, який обсмажується в олії. З дитинства мільйони людей полюбляють біляші через їх незвичний та соковитий смак.

Проте, багато людей відмовляються від їх вживання через надлишкову кількість олії та тіста, що використовуються в рецепті. Тому, фудблогерка Ольга Рябенко в Instagram запропонувала альтернативний рецепт біляшів для приготування якого не використовується тісто.

Ліниві біляші для перекусу: готуються без замішування тіста
Відео дня

Інгредієнти

  • Вафельні коржі
  • Фарш свинина + яловичина – 300 гр
  • Цибуля – 1 шт
  • Сіль
  • Перець
  • Спеції за смаком
  • Яйця – 2 – 4 шт

Спосіб приготування

1. Зробити фарш зі свинини та яловичини в пропорції 1:1. Можна взяти будь-який інший фарш за смаком.

2. Цибулю прокрутити на м’ясорубці разом із м’ясом. Або, якщо ви використовуєте готовий фарш, цибулю слід подрібнити в блендері.

3. Фарш посолити, поперчити та довести до смаку за допомогою улюблених спецій.

Ліниві біляші для перекусу: готуються без замішування тіста

4. Яйця збити з сіллю.

5. На кожну вафлю викладаємо тонкий шар фаршу та накриваємо зверху ще однією вафлею.

Ліниві біляші для перекусу: готуються без замішування тіста

6. Занурити майбутній лінивий біляш в яйце та смажити на пательні із додаванням олії до рум’яної скоринки.

Ліниві біляші для перекусу: готуються без замішування тіста

На OBOZ.UA можна знайти багато інших рецептів біляшів:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти