Ліниві чебуреки, для яких не потрібно замішувати тісто: знадобиться лаваш
Якщо вимішувати тісто для домашніх чебуреків у вас немає часу, скористайтесь лінивим варіантом приготування такої страви. Для цього вам знадобиться звичайний лаваш. Просто загорніть у нього начинку і посмажте все на сковорідці.
Ідея приготування лінивих чебуреків з лаваша опублікована на кулінарній hot spicyua в Instagram. Ви впораєтесь за лічені хвилини.
Інгредієнти:
- лаваш
- яєчний білок
- олія для смаження
Інгредієнти для начинки:
- цибуля – 1 шт.
- перець капі – 1 шт.
- яловичий фарш – 200 г
- зелень (зелена цибуля, кріп, петрушка)
- червона сіль
Спосіб приготування начинки:
1. Обсмажити цибулю і перець близько 2-3 хвилин.
2. Змішати із сирим фаршем і зеленню.
Інгредієнти для кляру:
- яйця – 2 шт.
- сметана – 2 ст.л.
- борошно – 2-3 ст.л.
- ароматна сіль
Інгредієнти для соусу:
- грецький йогурт
- зубчик часнику
- кріп
Спосіб приготування:
1. З лаваша вирізати в розмірі блюдця кружечки.
2. На одну половину викласти фарш.
3. Краї лаваша змастити білком.
4. Вмочити у кляр.
5. Обсмажити на середньому вогні.
6. Подавати з соусом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: