Ліниві голубці без рису і з незвичним соусом: секретами приготування поділилася Ольга Матвій

2 хвилини
26,9 т.
Рецепт лінивих голубців

Голубці – дуже смачна і ситна страва, основою якої є м'ясний фарш, рис, спеції та капуста. Але дуже часто їх ще готують із грибами, без капусти, без м'яса, а також ліниві.

Кулінарка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом дуже смачних лінивих голубців з курячим м'ясом і без капусти, які ви приготуєте лише за 30 хвилин, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Закарпатські голубці
Відео дня

Інгредієнти:

  • Капуста – 400 г

  • Куряче філе – 400 г

  • Морква – 1 шт.

  • Цибуля – 1 шт.

Домашні голубці
  • Вівсянка геркулес – 100 г

  • Яйце – 1 шт.

  • Сіль, перець – за смаком

Заливка:

  • Кетчуп або аджика – 100 г

  • Сметана – 100 г

  • Вода – 100 мл

  • Кріп – пучок

Спосіб приготування:

Фарш для голубців

1. Капусту розріжте на кілька частин, залийте окропом і дайте постояти.

2. Перекладіть після її в блендер і збийте.

3. Цибулю поріжте кубиком.

Зажарка для голубців

4. Моркву натріть на дрібній тертці.

5. Філе наріжте кубиком, додайте капусту, цибулю, вівсяні пластівці та яйця, перемішайте, посоліть, поперчіть.

6. Заливка: змішайте кетчуп, воду, сметану та порізаний кріп.

Ліниві голубці

7. Руками або ложкою викладіть фарш на сковороду, підсмажте та перекладіть на деко або у форму для запікання.

Смачні домашні голубці

8. Залийте готові голубці соусом, накрийте форму фольгою та поставте в духовку на 20-25 хвилин при 180°С.

Готові голубці присипте подрібненою зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти