Ліниві голубці, для яких не потрібно парити капусту: готуються елементрно

Приготування традиційних голубців – це досить тривалий процес. Окрім м'ясної начинки, для страви потрібно підготувати пропарені капустяні листя. Якщо ви хочете зробити все значно швидше і отримати ситну страву – скористайтесь наступною технологією.

Відео дня

Ідея приготування елементарних лінивих голубців, для яких не потрібно пропарювати капусту, опублікована на сторінці фудблогерки з ніком danilchenko_77 в Instagram. Особливого смаку додасть томатна заливка.

Інгредієнти:

• фарш – 600 г

• цибуля – 1 шт.
• морква 1 шт.
• капуста – 1/2 головки
• сіль та спеції
• відварений рис – 1 склянка

Інгредієнти для заправки:

• томатна паста – 2 ст.л.
• сметана – 2 ст.л.
• борошно – 1 ст.л.
• вода – 200 мл.
• сіль

Спосіб приготування:

1. Овочі нарізати та обсмажити на рослинній олії до прозорості.

2. Відварити рис до напів готовності.

3. До фаршу додати овочі та рис, спеції.

4. Все добре вимішати.

5. Сформувати котлети та викласти на деко, застелене пергаментом, змащене олією.

6. Для заправки змішати всі інгредієнти та залити голубці.

7. Випікати за температури 180 градусів 40 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Голубці з пекінської капусти
• Ліниві голубці в соусі
• Голубці з молодої капусти