Відео дняЛіниві голубці на сковороді: готуються з томатним соусом
Голубці можна готувати з рисом, а також з м'ясом та без. Для того, щоб вони були м'якими, але не розпадалися, кулінари радять додати капусту, варений рис.
Відео дня
Кулінарка Христина поділилася в Instagram рецептом смачних лінивих голубців з капустою та свинячим фаршем.
Інгредієнти:
- Фарш із свинини – 500 г
- Капуста підлога головки (середня за розміром)
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Рис зварила – 1 склянка
- Сіль, перець – за смаком
Заливка:
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Домашній томат – 700 мл (іноді беру томатну пасту, змішую зі сметаною 1:1 та 1 склянкою води)
Спосіб приготування:
1. Змішайте фарш із цибулею, тертою морквою, додайте яйце, капусту, варений рис, сіль, перець, перемішайте.
2. Змішайте все для заливки.
3. Сформуйте голубці, обсмажте на сковороді з обох боків, влийте заливку, тушкуйте під кришкою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: