Відео дня
Ліниві голубці у формі запіканки: як приготувати традиційну страву по-новому
Капустяні роли, ковбаса в капусті, капустяні сигари – як тільки не називають класичні голубці у різних куточках світу. Але незважаючи на різні назви, загальний смак страви від цього аж ніяк не змінюється. Якщо захотілось голубців прямо зараз, а часу на приготування обмаль, то на допомогу приходять ліниві голубці, які аж нічим не поступаються традиційним.
Найчастіше ліниві голубці готують у формі тюфтельок чи котлет. Але фудблогерка Тереченко Алла пропонує приготувати ліниві голубці у формі запіканки. Рецепт опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
рис відварений –100 г
капуста – 1/4 шт.
фарш – 500-700 г
цибуля – 2 шт.
олія – 0,5 ст. л.
сметана – 2-3 ст. л.
твердий сир – 100 г
Спосіб приготування:
1. М'ясо та цибулю перекрутити через м'ясорубку.
2. Капусту натерти та додати до фаршу.
3. Додати рис та спеції. Перемішати.
4. Форму для запікання змазати олією, викласти масу.
5. Рівномірно помазати сметаною.
6. Випікати за температури 180 градусів 25-30 хвилин.
7. Натерти сир на тертці, посипати голубці та запікати ще 5-10 хвилин.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати пісні ліниві голубці у соусі.
