Ліниві голубці з квашеної капусти і без м'яса нашвидкуруч: будуть смачніші, ніж класичні

2 хвилини
1,5 т.
Ліниві голубці з квашеної капусти і без м'яса нашвидкуруч: будуть смачніші, ніж класичні

Голубці – дуже ситна та смачна страва, основа якої – капуста, рис, м'ясний фарш, засмажка та томатний соус. Ще можна готувати їх з пекінської капусти, а також м'ясо замінити грибами чи морквою по-корейськи.

Ліниві голубці нашвидкуруч

Редакція FoodOboz рецептом смачних лінивих голубців із квашеною капустою, з грибами, петрушкою.

Рецепт голубців
Відео дня

Інгредієнти:

  • квашена капуста – 1 головка
  • рис – 1 склянка
  • цибуля ріпчаста – 2 шт. середніх
  • морква – 1 шт.
  • печериці – 250 г
  • рослинна олія
  • зелень кропу, петрушки
  • пластівці червоного, негострого перцю – 1/3 ч. л.
  • сіль, чорний мелений перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Рис промийте. Злегка підсмажте подрібнену цибулю, моркву та печериці, посоліть і поперчіть, додайте до рису. Потім додайте спеції та зелень, перемішайте все.

Рис для приготування голубців

2. Підготуйте капусту. Зріжте тверду частину. Якщо листя капусти занадто кисле, промийте водою.

Капуста для голубців

3. Закрутіть голубці і викладіть щільно в каструлю, дно прокладіть листочками. Залийте водою так, щоб вона покривала голубці, накрийте їх листям, що залишилося.

Приготування голубців

4. Поставте каструлю на плиту, коли вода закипить, зменште вогонь до мінімуму і варіть голубці до готовності.

Готові голубці

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти