Ліниві голубці з молодої капусти для обіду: яку крупу найкраще додавати у фарш

2 хвилини
1,3 т.
Ліниві голубці з молодої капусти для обіду: яку крупу найкраще додавати у фарш

Приготування лінивих голубців – це значно швидше, ніж робити класичний варіант такої страви. Для виробів ідеально підійде молода капуста. Для соковитості та щільності фаршу додайте у м'ясо відварений рис.

Відео дня

Ідея приготування соковитих голубців з молодої капусти для обіду опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симончук (cook julija simonchuk) в Instagram. Вироби будуть нежирними, тому що запікаються в духовці.

Ліниві голубці з молодої капусти для обіду: яку крупу найкраще додавати у фарш

Інгредієнти:

  • рис – 1/2 склянки
  • фарш – 400 г
  • капуста – 400 г
  • яйце – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • вода – 1 склянки
  • часник – 2-3 зубчичка
  • томатна паста – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Ліниві голубці з молодої капусти для обіду: яку крупу найкраще додавати у фарш

1. Нашинковану капусту залии кипʼятком і відставити на 10 хвилин, злити воду.

2. Тим часом варити рис до напівготовності (пропорції вказані на упакуванні зазвичай це 1:2).

3. Дати охолонути.

Ліниві голубці з молодої капусти для обіду: яку крупу найкраще додавати у фарш

4. Підсмажити подрібнену цибулю з морквою до мʼякості.

5. Змішати рис, фарш, капусту, моркву з цибулею.

Ліниві голубці з молодої капусти для обіду: яку крупу найкраще додавати у фарш

6. Додати яйце, сіль, перець, приправу до голубців за бажанням.

7. Вимішати і сформувати кульки.

Ліниві голубці з молодої капусти для обіду: яку крупу найкраще додавати у фарш

8. Скласти в форму.

9. Залити томатною пастою розведеною у склянці води.

Ліниві голубці з молодої капусти для обіду: яку крупу найкраще додавати у фарш

10. Поставити запікатися при температурі 180 градусів годину.

11. Подавати зі сметаною.

Ліниві голубці з молодої капусти для обіду: яку крупу найкраще додавати у фарш

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти