Ліниві голубці з тушкованою капустою в духовці: ділимося оригінальним рецептом

2 хвилини
13,4 т.
Рецепт домашніх голубців

Домашні голубці – страва, яку любить та вміє готувати кожен українець. У класичному варіанті вони готуються з рисом, м'ясним фаршем та пікантним томатним соусом. Ще їх можна готувати без капусти, без рису і навіть без м'яса.

Домашні голубці

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачних лінивих голубців, які готуються з тушкованою капустою.

Рецепт голубців
Відео дня

Інгредієнти:

  • М'ясо для фаршу – 800 г
  • Капуста – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Томатна паста - 4 ст. л.
  • Рис – 150 г
  • Перець, сіль, паприка – за смаком
  • Перець – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Капусту та цибулю поріжте, протушкуйте до м'якості.

Капуста з цибулею

2. Рис відваріть до напівготовності.

Рис зі спеціями

3. М'ясо для фаршу пропустіть через м'ясорубку, додайте тушковану капусту, рис та спеції, добре перемішайте.

Фарш для голубців

4. Наріжте перець та посмажте до напівготовності. Додайте воду та томатну пасту, залийте перець, доведіть до кипіння та вимкніть. Додати трохи зелені.

Перець з томатною пастою

5. Руками сформуйте з фаршу "котлети" і викладіть у форму для запікання, зверху залийте соусом, накрийте фольгою або кришкою та готуйте 30-35 хвилин при температурі 180 °С.

Приготування голубців

Готові голубці найкраще подавати гарячими, із зеленню та сметаною!

Готові голубці

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти