Відео дня
Ліниві голубці за 30 хвилин: ділимося найпростішим рецептом ситної та смачної страви
Голубці – ідеальна страва для святкового столу та на кожен день. Готують їх у класичному варіанті в капустяному листі, з томатним соусом, з м'ясною начинкою. Але цю страву можна готувати і без капусти.
Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом лінивих, смачних голубців, які готуються на сковороді лише 30-35 хвилин.
Інгредієнти:
- фарш – 800 г
- капуста – 1шт.
- рис – 200 г
- цибуля – 3 шт.
- морква – 1 шт.
- вода – 100 мл
- спеції – за смаком
Для соусу:
- цибуля – 1 шт.
- сметана – 3 ст. л.
- солодкий перець – 1 шт.
- томатна паста – 200 г
- спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. На сковороді обсмажте цибулю та моркву, додайте капусту та спеції, добре перемішайте та залийте водою, накрийте кришкою й готуйте на середньому вогні до напівготовності.
2. Для соусу: на сковороді обсмажте цибулю та солодкий перець, додайте томатну пасту, сметану та приправи за смаком, доведіть до кипіння і приберіть з вогню.
3. До фаршу додайте відварений рис, тушковану капусту, приправи. Добре перемішайте і вологими руками сформуйте "котлети".
4. Перекладіть їх у форму, залийте соусом і відправте в розігріту до 190 градусів духовку на 30-35 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: