Ліниві хачапурі з сиром та зеленню на сковороді: простий рецепт смачної страви

2 хвилини
471,4 т.
Лінивий хачапурі на сковороді

Хачапурі – дуже смачна та ситна традиційна страва грузинкою кухні, основою якої є тісто та смачна начинка з будь-якого сиру, м'яса та зелені. Цю страву легко можна приготувати навіть на сковороді, достатньо лише зробити вдале тісто.

Рецепт домашнього хачапурі

Кулінарка Катерина Мулль поділилася в Instagram рецептом лінивих хачапурі із зеленню та сиром, які ви приготуєте всього за 25 хвилин.

Рецепт хачапурі
Відео дня

Інгредієнти:

  • Кефір – 200 г

Сир "Моцарелла" з домашнього молока
  • Сіль – 1 ч. л .

  • Цукор – 1 ч. л.

  • Сода 1/2 ч. л .

Борошно та яйця
  • Вершкове масло – 40 г

  • Сир сулугуні – 150 г

Сир сулугуні
  • Кріп – 50 г

Свіжий кріп
  • Бринза – 100 г

Спосіб приготування:

1. Тісто: до кефіру додайте борошно, сіль, цукор, соду, змішайте все та замісіть тісто і залиште його на 15-20 хвилин в теплому місці.

Тісто для хачапурі

2. Начинка: натрій сир, поріжте зелень, все змішайте і додайте розтоплене вершкове масло, перемішайте.

Сир для начинки

3. Тісто розділи на 5 шматочків.

Як вдома приготувати смачні хачапурі

4. Після добре розкотіть тісто, усередину викладіть сир, згорніть конвертиком і розкатай зверху.

Рецепт хачапурі

5. Розігрійте сковороду та посмажте з двох боків, а потім змастіть вершковим маслом готові хачапурі.

Готове блюдо

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти