Відео дняЛіниві хачапурі на сковороді: рецепт ситної страви для перекусу
Домашні хачапурі не обов'язково готувати в духовці, для цього ідеально підійде і сковорода. Для начинки візьміть більше сиру, він надасть страві дуже ніжного смаку.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, лінивих хачапурі з тертою моцарелою.
Інгредієнти:
- 300 мл кефіру
- 2 яйця
- олія 3 ст.л.
- 350 г борошна
- сіль
- сир моцарела/сулугуні
Спосіб приготування:
1. Тісто: у мисці змішайте кефір, яйце, сіль, олію та борошно, перемішайте.
2. Для начинки: натріть сир, чим більше – тим краще. Розбийте туди яйце, перемішайте.
3. Тісто та начинку розділіть на 4 частини. Трохи розкотіть, усередину викладіть кульку з сиру, ще раз розкотіть і перекладіть на сковороду, смажте з обох боків по 5-7 хвилин.
Готові хачапурі змастіть вершковим маслом!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: