Ліниві хачапурі з кисломолочного сиру на сковороді: ділимося рецептом вдалого тіста

2 хвилини
2,3 т.
Рецепт хачапурі

Хачапурі – традиційна грузинська страва, основою якого є тісто, яке часто роблять на кефірі, а також молоці та воді. Начинка для цієї страви зазвичай залежить від виду хачапурі, але в класичному варіанті це завжди яйця, сир, зелень.

Приготування домашніх хачапурі

Кулінарка, фудблогерка Анастасія ( solopiika) поділилася в Instagram рецептом смачних, лінивих хачапурі на сковороді, основою яких буде сирне тісто.

Рецепт хачапурі
Відео дня

Складові:

  • кисломолочний сир 5-9% – 200 г

  • яйця – 3 шт.

  • борошно – 120 г

Інгредієнти для тесту
  • сода – 3 г

  • сіль –

    дрібка

  • твердий сир або пармезан – 50 г

  • вершкове масло

Спосіб приготування:

1. Сир перетріть з 1 яйцем, додайте сіль, соду та борошно, перемішайте та замісіть тісто.

Як вдома приготувати смачні хачапурі

2. Розділіть на 2 частини.

Приготування хачапурі з яйцем

3. Деко застеліть пергаментним папером, присипте борошном і з кожної кульки сформуйте "човник" з поглибленням.

Рецепт хачапурі

4. Натріть сир та присипте хачапурі, поставте в духовку на 20 хвилин при 200 С.

Хачапурі з сиру

5. Готові хачапурі дістаньте та додайте яйце в кожний, ще на 5 хвилин поставте в духовку.

Хачапурі нашвидкуруч

Готову страву подавайте з вершковим маслом та овочами, буде дуже смачно та ситно.

Готові хачапурі

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти